Die Entscheidung über eine Abluft- oder Umlufthaube in der Küche ist abhängig von vielen verschiedenen Faktoren, darunter technische sowie individuelle Aspekte. Beide Systeme haben sowohl Vor- als auch Nachteile. Welche? Das erfahren Sie im Folgenden.
Vor- und Nachteile der Umlufthaube
Eine Umlufthaube verfügt für gewöhnlich über einen Aktivkohlefilter. Dieser filtert die eingezogene Luft, um sie anschließend wieder abzugeben. Umlufthauben finden daher vor allem in Passiv- und Niedrigenergiehäusern Verwendung. Ihr Vorteil: Sie leiten keine Warmluft beziehungsweise Heizwärme aus dem Hausinneren. Außerdem lassen sie sich einfach und unkompliziert installieren. Andererseits reinigen sie die Luft im Vergleich zu Ablufthauben aber auch weniger effektiv. Die Feuchtigkeit, die beim Kochen im Raum entsteht, bleibt beispielsweise zurück. Das führt auf Dauer zu Schimmelbildung im Haus. Darüber hinaus ist auch ein regelmäßiger Tausch des Geruchsfilters der Umlufthaube unumgänglich.
Vor- und Nachteile der Ablufthaube
Eine Dunsthaube mit Abluft – so beispielsweise in Form der Luftkanalsysteme des Unternehmens Naber – besitzt einen Abluftkanal zur Abführung der Kochluft ins Freie. Um dies zu gewährleisten, ist eine Anbringung der Ablufthaube direkt an oder neben einer Außenwand des Gebäudes erforderlich. Eine Ablufthaube benötigt keinen Aktivkohlefilter. Dennoch reinigt sie die Luft in der Küche inklusive Gerüchen wesentlich effizienter als eine Umlufthaube. Andererseits ermöglicht die Verbindung ins Freie einen Verlust von warmer Raumluft – im Grunde also einen Energieverlust beim Heizen. Verhindern lässt sich der Wärmeverlust durch die Ausstattung der Ablufthaube mit einem elektronischen Mauerkasten. Dieser gewährleistet einen Abschluss des Abluftwegs an der Außenwand. Die in den Kasten integrierte Klappe öffnet sich nur bei Inbetriebnahme der Dunstabzugshaube.
Abluft- vs. Umluftbetrieb
Die Frage nach der besten Betriebsart einer Dunsthaube verfügt über keine generell gültige Antwort. Vielmehr empfiehlt sich die Rücksichtnahme auf viele verschiedene Sachzwänge – so beispielsweise die Erlaubnis des Vermieters zum Mauerdurchbruch oder die Erlaubnis des Schornsteinfegers im Falle eines offenen Kamins. Ebenfalls von nicht zu unterschätzender Bedeutung sind die baulichen Möglichkeiten. Es gilt: Abluft braucht Zuluft! Anders so im Falle einer Umlufthaube: Sie benötigt lediglich einen Fett- sowie Aktivkohlefilter zur Reinigung der Küchenluft. Dieser muss allerdings regelmäßig ersetzt werden – Ursache weiterer Kosten, die unbedingt berücksichtigt werden sollten. Eine Ablufthaube ist und bleibt die bessere Variante, denn der mit Fett und Feuchtigkeit belastete Küchendunst bleibt hier nicht im Hausinneren. Eine Dunsthaube mit Umluft ist immer nur die zweitbeste Option.
Die Systeme im Test
Übrigens: Die Stiftung Warentest fällt in der Frage Abluft versus Umluft ebenfalls ein recht eindeutiges Urteil. Ihre Tests belegen die Vorteile des Abluftbetriebs im Vergleich zum Umluftmodus. Bei Verwendung von Umluft verbleiben wesentlich mehr Fett, Gerüche und Feuchtigkeit in den eigenen vier Wänden. Das Hauptproblem ist die Feuchte als mögliche Ursache hässlichen und gesundheitsschädlichen Schimmelwachstums. Das gilt für Geräte aller Preisklassen. Hinzu kommen hohe laufende Kosten für die unbedingt notwendigen Filter. Die Folge: Eine Umlufthaube kostet jährlich zwischen 10 und 300 Euro mehr als eine Ablufthaube.
Naber als Küchentechnikspezialist
Für einen besonders leisen, leistungsstarken und energieeffizienten Abluftbetrieb sorgen die Mauerkästen und Luftkanalsysteme des Herstellers Naber. Die patentierten Luftkanalsysteme des Küchentechnikspezialisten verfügen über integrierte Leitkörper in Kombination mit einer besonderen Gestaltung der Umlenkstücke. Auf diese Art und Weise entstehen merklich weniger Druckverluste und Strömungsabrisse. Die Folge ist ein deutlich leiserer Transport größeren Luftvolumens bei geringer Leistung beziehungsweise in niedrigen Betriebsstufen im Vergleich zu Standardkanälen. Das schont sowohl die Nerven als auch den Geldbeutel.
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